帕金森患者饮食忌口，和推荐食谱都有什么？安秀艳来告诉你

帕金森病是一种慢性神经退行性疾病，影响了全球数百万人。饮食可以对这种疾病产生影响，因此帕金森病患者在饮食上需要特别注意。以下是安秀艳对帕金森饮食忌口和食谱的一些建议

安秀艳：帕金森对饮食方面的忌口有以下几点

1.高脂肪和高胆固醇食物：帕金森病患者的脂肪和胆固醇代谢已经有了问题，因此避免食用高脂肪和高胆固醇食物，如红肉、全脂奶制品、油炸食品等。

(资料图片仅供参考)

2.含咖啡因的饮料：咖啡因可能会加重帕金森症状，因此应避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶、可乐等。

3.含酒精的饮料：酒精可能会加重帕金森症状，因此应避免饮酒。

4.辛辣和刺激性食物：辛辣和刺激性食物可能会加重帕金森症状，因此应避免食用这些食物。

上面我们说完忌口了，下面我们听听安秀艳对于一些推荐的食谱有什么说法吧。

安秀艳：推荐帕金森患者饮食有以下几点

建议摄入多种水果、蔬菜、全谷物、坚果和种子等丰富营养的食物。这些食物富含抗氧化剂和纤维，有助于降低炎症反应和促进肠道健康。

叶绿蔬菜：包括菠菜、羽衣甘蓝、甘蓝等，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于保护神经系统和心血管健康。

富含纤维的食物：如燕麦、全麦面包、糙米等，有助于促进肠道蠕动和预防便秘。

坚果和种子：如核桃、杏仁、亚麻籽等，富含健康脂肪和抗氧化剂，有益于大脑和神经系统的功能。

高蛋白质食物：选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼类（三文鱼、鳕鱼等）、家禽（鸡肉、火鸡肉等）和豆类（豆腐、黑豆、鹰嘴豆等）。

安秀艳对总体营养的一些建议：

1.保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。

2.多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果。

3.保持足够的水分摄入，每天至少喝8杯水。

4.避免食用含有防腐剂和人工色素等添加剂的食物。

5.饮食中可适当增加富含左旋多巴的食物，如香蕉、鳄梨、奶酪等。

安秀艳提醒到：总之，帕金森患者需要注意饮食，尽量少吃高脂食物、含氨多的食物和加工肉制品，避免饮用含咖啡因的饮料。相反，应该增加摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类和蛋白质食品。合理的饮食有助于缓解帕金森症状，提高患者的生活质量。